Το τελευταίο διάστημα πληθαίνουν όλο και περισσότερο τα εργατικά ατυχήματα στον κλάδο μας , που κοστίζουν ακόμα και ζωές . Δεν είναι τυχαία, ούτε φταίει ‘η κακιά η ώρα’ για τα δυστυχήματα με ντελιβεράδες που έχασαν τη ζωή τους εν ώρα εργασίας οι οποίοι εργάζονταν σε μεγάλες αλυσίδες του κλάδου, όπως ΜΙΚΕ L . Το ατύχημα στα Everest στην πλατεία Βικτωρίας ή με καμαριέρες , μάγειρες και σερβιτόρους σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες που λιποθυμούν από εξάντληση ή καλούνται να κάνουν χρήση ναρκωτικών ουσιών προκειμένου να βγει η δουλειά. Και όλα αυτά για ένα μεροκάματο που δε μπορεί να καλύψει καν τις βασικές μας ανάγκες. Την ίδια στιγμή όμως που ο κλάδος του τουρισμού - επισιτισμού, είναι τομέας ανάπτυξης. Ακόμα και στην περιοχή μας με συμφωνίες που κάνουν από κοινού Περιφέρεια - Δήμος - ΄Ενωση Ξενοδόχων με στόχο την αύξηση τουριστών, με αποτέλεσμα ανά περιόδους πληρότητα 100% . Σε αντίθεση λοιπόν με την ανάπτυξη αυτή που αβγατίζει τα κέρδη των μεγά