για τους εργαζόμενους στις μεγάλες αλυσίδες

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ ΣΤΙΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ

Συναδέλφισσα- Συνάδελφε των μεγάλων αλυσίδων καφέ- φαγητού, το σωματείο σου σε καλεί να κάνεις το βήμα και να οργανωθείς και εσύ. Να πάρεις τη θέση σου στο κίνημα, να σηκώσεις το κεφάλι και να αγωνιστείς ώστε να μην περάσουν όλα τα νέα μέτρα που θα μας φέρουν σε ακόμη πιο δύσκολη θέση.

Η «αριστερή» κυβέρνηση της χώρας σε απόλυτη συμφωνία με όλα τα κόμματα που συνυπέγραψαν το μνημόνιο πριν και μετά τις εκλογές έχει δώσει κατεύθυνση να καταστραφεί ότι έχει απομείνει για τους εργαζόμενους. Αυτό λύνει τα χέρια στη δική σου εργοδοσία να καταργήσει ότι έχει αφήσει απο τη σύμβαση σου, να δουλεύεις χωρίς σταθερότητα, αλλες φορές 4ωρα, άλλες 12ωρα. Το καθεστώς στον κλάδο να μην παίρνουμε δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα όπως και επιδόματα έχει γίνει νόμος σχεδόν παντού και οι μηχανισμοί ελέγχου κάνουν τα στραβά μάτια. Πλέον ο εργοδότης μπορεί να σε απολύει όποτε θέλει χωρίς αποζημείωση και για οποιονδήποτε λόγο.

Κυρίως όμως στοχεύουν όποιον τολμήσει να σηκώσει κεφάλι, να δηλώσει την αντίθεση του σε όλο αυτό το έγκλημα σε βάρος των δικαιωμάτων του. Όπως πρόσφατα έκανε η εργοδοσία των Μikel σε κατάστημα της Αθήνας όπου απέλυσε πρωτοπόρα  συναδέλφισσά μας παραμονές της  απεργίας  3/12.

Δεν ήταν πάντα έτσι όμως! Ούτε η σημερινή κατάσταση είναι δεδομένη. Για να βγάλουν παραπάνω κέρδη θα προσπαθήσουν να μας κόψουν και τα λίγα που έχουν απομείνει.

Δεν γίνονται όλα αυτά για να έρθει ανάπτυξη. Οι εργαζόμενοι στον κλάδο του επισιτισμού το γνωρίζουμε αυτό καλύτερα απο όλους. Είμαστε σε έναν κλάδο που έχει ραγδαία ανάπτυξη. Κάποια παραδείγματα απο τα μεγαθήρια του καφέ:

·        Τα καταστήματα mikel μέσα στα τρία τελευταία χρόνια έχουν γίνει 68 πανελλαδικά!

·        Τα κέρδη του coffee island για το 2014 ήταν 1.800.000 €!

·        Τα κέρδη του mikel απο το 2013 που ήταν 900.000 € το 2014 ξεπέρασαν τα 2.000.000 €!

·        Τα κιλά καφέ που έδωσε το mikel το 2014 ήταν τριπλάσια απο το 2013!

Παρόμοια είναι τα στοιχεία και για todaylicious, Bruno κλπ.

Ποια ανάπτυξη να περιμένουμε λοιπόν; Εδώ είναι η ανάπτυξη, απλά δεν είναι για εμάς. Είναι για τα αφεντικά μας. Αυτά τα νούμερα είναι ο ιδρώτας που μας κλέβουν καθημερινά, αυτά τα νούμερα θα αυξηθούν όσο θα πετσοκόβουν τον μισθό μας, όσο θα μας κλέβουν τα ένσημα, όσο θα αυξάνονται οι απλήρωτες υπερωρίες μας.

Ανάπτυξη για εμάς θα έρθει μόνο όταν πάρουμε την εξουσία στα χέρια μας, με την ανασύνταξη του κινήματος σε αυτή τη κατεύθυνση και με αυτό το στόχο, έξω απο την Ευρωπαίκη Ένωση, χωρίς μνημόνια και χρέη με την οικονομία στα χέρια του λαού.

Τον δρόμο τον έδειξαν οι εργαζόμενοι της ανακύκλωσης, εκεί η εργοδοσία στο όνομα της κερδοφορίας και της ανάπτυξης της επιχείρησης απέλυσε 17 εργαζόμενους απο τη μία μέρα στην άλλη. Η απάντηση των εργαζομένων και όλου του κινήματος ήταν άμεση. Μετά απο πάνω απο 2 εβδομάδες απεργιακών κινητοποιήσεων, με τη συμπαράσταση των δυνάμεων του ΠΑΜΕ όλης της πόλης, και του δικού μας σωματείου, αφού η κυβέρνηση της «αριστεράς» έστειλε και τα ΜΑΤ για να σπάσει η απεργία αλλα δεν το κατάφερε, η εργοδοσία έβαλε την ουρά στα σκέλια και πήρε πίσω τις απολύσεις. Μέσα στη μαυρίλα των καιρών αυτό είναι ένα φωτεινό παράδειγμα για κάθε εργαζόμενο.

Μη τους αφήνεις, υπάρχει λύση, οργανώσου στο σωματείο σου.

Μη σκύβεις άλλο το κεφάλι, δεν έχει πάτο η κατρακύλα.

Χρησιμοποίησε τις δικές σου δυνάμεις,

 την οργάνωση, την αλληλεγγύη, τον αγώνα.